Rayakan malam tahun baru 2021 di rumah dengan bakar-bakar ayam, ini resep dan bumbu

Kamis, 31 Desember 2020 / 11:30 WIB

Reporter: Adi Wikanto | Editor: Adi Wikanto

KONTAN.CO.ID - Jakarta. Resep dan bumbu ayam bakar mentega ini sangat pas untuk perayaan Tahun Baru 2021. Perayaan Tahun Baru 2021 tetap akan istimewa jika diisi dengan acara bersama keluarga di rumah.

Perayaan malam Tahun Baru 2021 kali ini bakal berbeda dibandingkan tahun-tahun sebelum karena ada pandemi corona. Namun perayaan Tahun Baru 2021 bisa tetap meriah dengan acara keluarga di rumah seperti memasak ayam bakar.

Pandemi corona menyebabkan pemerintah melarang perayaan malam Tahun Baru 2021 dengan acara yang mengundang kerumunan massal. Perayaan malam Tahun Baru 2021 kali ini tidak akan ada pesta kembang api, panggung hiburan, dll. Hotel dan restoran juga dilarang menggelar perayaan malam Tahun Baru 2021.

Agar perayaan malam Tahun Baru 2021 tetap meriah di rumah, kita bisa membuat acara makan-makan dengan menu ayam bakar. Bumbu dan resep menu ayam bakar cukup mudah dan sederhana lho.

Menu ayam bakar biasanya adalah menu andalan dan favorit bagi mereka yang gemar berpesta di malam tahun baru. Selain karena resep dan bumbu ayam bakar yang gampang, rasa masakan ini juga banyak disukai.

Resep dan bumbu ayam bakar rumahan dari Sajian Sedap ini juga bisa jadi pilihan kamu yang ingin bakar-bakaran pada malam perayaan tahun baru 2021. Resep dan bumbu ayam bakar rumahan ini akan terasa lebih nikmat dengan olesan mentega di setiap potongan dagingnya.

Sambil menyiapkan bumbu, jangan lupa untuk merebus ayam bakar yang sudah dipotong-potong agar kematangannya terjamin.

Berikut resep dan bumbu ayam bakar mentega dari Sajian Sedap.

Durasi : 45 Menit

Sajian : 4 Porsi

Bahan resep dan bumbu ayam bakar mentega:

1 ekor ayam, dibagi 4 bagian
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh air nipis
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan margarin
200 ml air

Cara membuat ayam bakar mentega:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.

2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak hingga meresap.

4. Bakar hingga matang.

Itulah resep dan bumbu ayam bakar untuk perayaan malam Tahun Baru 2021. Ingat, pandemi corona belum berakhir, rayakan malam Tahun Baru 2021 di rumah saja bersama keluarga.